На самом деле не очень понимаю, что не понятно Вам
Извините за долгий ответ, в отпуске был и что-то вопрос никто не перехватил.
Собственно все ж просто. Если нужно исполнить заявку по какой-то определенной цене внутри бара, нужно использовать блоки условных заявок.