(Цена(точка2) - Цена(точка1)) / (Индекс Бара(точка2) - Индекс Бара(точка1));
Вот здесь мы получим скорость за один бар между двумя точками, но не угол.
Про тангенс нужно почитать, но там же все равно нужно брать угол и его подавать в тангенс или синус или косинус.