1. Нет, не верно. Пересчитываться будут все бары, которые загружены в агент. Вы можете поставить 1000 баров, если этого достаточно для расчета индикаторов. Тем самым уменьшите скорость расчета в пару раз.
2. Это кол-во загруженных в агент баров. Определяется наличием истории на сервере брокера и если этой истории нет, то накопленным кешем при работе агента.