Я, если хочу потестировать скрипт на старых контрактах, просто заменяю файлик "Securities.xml" на ранее сохраненный, в котором эти контракты еще есть.

Ну для этого нужно чтобы он был. И это не даст сделать склейку. БОлее функционально, уметь его править и все.

Обнаружил, что сейчас в поставщике данных Финам могу выбрать контракты прошлого квартала rim, sim. Что-то в программе изменилось, что-ли?

Ничего не изменилось. Список отображаемых контрактов в диалогах выбора это объединение списка присылаемых контрактов с сервера Финама при соединении и списка из кеша бумаг.

Ну раньше старое затиралось новым. Если сейчас это не так значит чето поменялось