То что графики у разных брокеров отличаются - это нормально, глубина данных и у всех разная. Кроме того, что у вас в кеше было, то же не известно.
Что касается "сдувалось и начиналось отрисовываться с момента соединения", то это связано с тем, что в текущей версии ограничения не проверяются на рилтайм данные. По уму вообще, если стоит ограничение "по", то никакой дальнейшей отрисовки быть не должно.