Вы задали в одну кашу ОЧЕНЬ МНОГО ВОПРОСОВ.
Отвечать неудобно, но попробую.

1. Ваш личный экземпляр ТСЛаб хранит лично для Вас историю IV (по Выбранным Вами инструментам).
Фактическая HV -- тоже хранится.
Но как раз расчитать HV можно в любой момент.


2. Как уже объяснял: тестирование на истории опционов имеет фундаментальные философские проблемы.
Тот самый "50-й этаж".
Когда доделаем фундамент -- можно будет начать думать в эту сторону.

В частности, Ваш финрез будет целиком и полностью зависеть от того пути, по которому прошла цена БА.
На одном участке путь цены будет удачный? -- Получите мегапрофит.
На другом будет неудачный -- получите мега лось.

И, соответственно, при реальной торговле Ваши "тесты на истории" совершенно ничего не прибавят к Вашей уверенности в правильности торгового подхода.

Ну и ещё проблема -- это заметная неликвидность опционов.
Получить правдоподобные результаты имея в СИ бид-аск спред 1% волатильности, имхо, очень проблематично.