1. Можно остановить оптимизацию или не останавливая её кликнуть по интересующему результату и разбираться с ним пока оптимизация продолжается. Без остановки могут быть проблемы если скрипт большой + оптимизируется много параметров, а комп слабый.
1.1 Можно установить половинное (от максимального) количество прогонов.
2. От меньшего к большему или наоборот зависит от логики скрипта и оптимизируемых параметров.

PS: Лучше сначала запустить с большим шагом, чтобы почувствовать "реальные" границы, а потом уже запустить с уточнением (более мелким шагом) тех параметров, которые реально влияют на результат.