Да, ОЗ будет содержать только то, что посчиталось по тем свечам что подались в вашего агента. Если у вас история обрезается, то расчет АТР будет плавать. Просто потому что там ЕМА а она плавает по определению если у вас начальный бар изменился. На эту тему есть даже подробная статья. Так что если хочется запомнить, то как бы привязывайте стоп к цене входа в позицию. Она уже точно будет фиксирована. Тогда стоп будет стоять мертво. Ну или используйте индикаторы без ЕМА они ведут себя стабильно если истории БОЛЬШЕ чем период индика + время удержания позиции.