Как убрать надписи на графиках (обозначение входа и выхода с ценой сделки) на торгующих скриптах? Из-за них сжимается сильно график цены относительно ценовой шкалы!

Такой возможности нет. Можно убрать Легенду(надписи про индикаторы). Для этого кликните по панели, справа будет флаг "Убрать легенду"

Нет, легенда как раз не мешает. Можно было бы тогда ввести маштабирование графика по цене, а не по объектам на графике в будущей версии!

Можно убрать показ сделок на графике. Отключить параметр "Показывать сделки" для графика бумаги.

А где эта настройка? Вообще я хочу, чтобы сделки отображались ввиде символов, а подписи нет, или чтобы подписи не изменяли масштаб графика!

Когда выбираете цвет графика, в этом же месте флаг: "Показывать сделки".

Данную проблему поднимал около года назад, здесь: http://www.tslab.ru/ubb/ubbthreads.php?ubb=showflat&Number=21479#Post21479
С надеждой смотрю на Версию 1.2