Полностью согласен! Я примерно с этого же и начал:
Сформулируйте правила построения линии тренда и то, как она должна отображаться на графике, может и сделаю.
Думаю ощущения и фольклер можно отбросить (как их формализуешь?), а свойства котировок во времени - это то что надо.
Попробую: Тренд - преобладающая тенденция изменения котировок за определенный промежуток времени?