Как говорил Тэкс Эвери "я так не думаю".
По заявкам это будет спрос/предложение, что часто явл. средством манипулирования. А хотелось бы именно по сделкам, то есть по реальным движкам котировок.
Читайте внимательнее, я все правильно написал.
Направление прошедшей СДЕЛКИ надо определять по ЗАЯВКАМ участников сделки.