можно ли на графике отобразить несколько источников? у меня по крайней мере не получилось

Можно сколь угодно. Следует помнить, что у каждого источника должна быть своя шкала.

И на панель слева и на панель снизу от главного источника пробовал выводить, по идее ведь это меняет шкалу на левую либо создает новое окно снизу?

Создаете шкалу выводите один источник. Потом еще шкалу, на нее второй источник и так далее.

Как создать шкалу?