Демо есть Демо. На форуме много раз это обсуждали. Поиск по форуму вам поможет ...
Если хотите реально научиться работать в плюс, а не виртуально, то откройте небольшой счет и начинайте. Потраченное время и деньги считайте как плату за обучение и вход на рынок.