Оперативка растет, потому что данные, которые программа получает от брокера постепенно накапливаются в памяти. Для ускорения доступа к ним память не очищается. А только тиков (все сделки) по нескольким инструментов за день может накопиться на пару сотен мб. Плюс загруженная история и некоторые другие данные.
В новой версии мы планируем немного пересмотреть вопрос хранения данных, но кардинальных изменений не будет. В целом нужно рассчитывать на то, что программа съест примерно 500мб (без использования тестирования).