Покажу на примере gmail.
SMTP сервер: smtp.gmail.com
порт: 25
имя пользователя/пароль: данные пользователя от которого будут посылаться письма. Допустим pupkin@gmail.com / 12345
SSL: для gmail зачекить
Кому: на какой адрес будут посылаться письма в формате pupkin@gmail.com. Может быть тот же адрес то и отправителя.
У других систем будет аналогично, конкретные данные надо смотреть в FAQ конкретной системы, в разделе как настраивать почтовые клиенты.