При торговле внутри дня происходит n-ое количество сделок, как задать условие ,которое бы говорило о прекращении торговли в этот день при достижении скажем 1% убытка?

Или так в программе не запрограммировать?

В визуальном редакторе такое запрограммировать нельзя, точнее можно, если сделать блок, который будет выдавать сигнал, что уже достигли 1% убытка.
Через API это не сложно сделать. Пройтись по всем позициям, отобрать за текущий день и посчитать текущий убыток.