Во-первых, вам придется в каждом скрипте таскать за собой файлы, а то и целую охапку файлов парсящих документ эксель.
Во-вторых, если у вас будет открыт ваш документ в экселе, то скрипт не сможет туда ничего записать, просто потому что офис любит блокировать файлы. Возможно, это можно как-то обойти...Но чтобы одновременно редактировал и скрипт и эксель, даже если и возможно, то всегда ли это будет корректно? В самом экселе вроде бы есть групповое редактирование, но оно возможно только через эксель.

Чтобы таким откровенным гемором не заниматься, не проще ли в экселе какой-нить скрипт написать, кот будет смотреть не изменился ли файлик и если изменился то считывать с него данные.